Сима традиционный напиток финнов на Первомай
13.10.2014

Сима традиционный напиток финнов на Первомай

«Сима» напоминает известную во многих странах медовуху или медовое вино. Финская «Сима», правда, готовится без добавления мёда, но зато с лимоном, за счет чего имеет освежающий вкус и аромат. Финское слово «Сима» синоним слову «мёд» Благодаря низкому содержанию алкоголя (1 процент), медовуху в небольших количествах можно давать пить и детям.

Напиток «Сима» легко приготовить в домашних условиях, однако этот напиток готовится также и на пивоварнях и продаётся в магазинах. Рецепт напитка: В 5 л холодной кипяченой воды порезать 3 лимона с кожурой (семечкиудалить). Добавить 300 г сахарного песка и 200 г жженого сахара. Вскипятить и остудить. Добавить горошину дрожжей и оставить на ночь в теплом месте. Утром добавить немного изюма и дать постоять еще сутки. Процедить, разлить по бутылкам и остудить. Напиток готов.


Гастрономический туризм вокруг озера Оулуярви

Проект по гастрономическому туризму